ENTRADAS
AGUACHILE DE ROBALO - $250
TABLA DE QUESOS Y CARNES FRIAS - $390
CARPACCIO DE PORTOBELLO - $200
TÁRTARA DE SALMÓN - $280
TÁRTARA DE ATÚN - $240
TARTARA DE RES - $310
SASHIMI DE SALMÓN - $220
SASHIMI DE ATÚN - $200
CEVICHE DE ATUN - $210
MEJILLONES EN ESCABECHE - $190
PANELA HORNEADA - $180
ESPARRAGOS PARRILLADOS - $210
BETABEL AL GRILL - $189
EMPANADA (CHORIQUESO,QUESO*) - $65
CHICHARRON DE PESCADO - $180
CHICHARRON DE PULPO - $190
CHICHARRON DE RIB EYE - $265
TACOS DE PATO CONFITADO - $290
TACOS DE LECHON - $290
TACOS DE CHAMORRO - $290
SPICY SHRIMP BLUE - $480
ESCARGOT SILVESTRE DE BORGOÑA - $329
OSTIONES ROCKEFELLER - $260
MEJILLONES - $190
ENSALADAS
Algunos de nuestros vegetales se producen en nuestros invernaderos de forma orgánica y sin semillas modificadas (heirloom)
CAPRESE - $190
MEDITERRÁNEA - $230
FRUTO ROJOS - $195
SOPA DEL DÍA
Hecha en casa
SOPA DE CEBOLLA - $180
CREMA DE 4 QUESOS - $160
FETTUCCINE
FREDO SERRANO - $220
ALFREDO - $190
ARRABIATA - $190
PRIMAVERA - $190
MEJILLONES - $260
4 QUESOS - $220
SHRIMP CHIPOTLE- $290
POMODORO - $190
PUTTANESCA - $200
GORGONZOLA - $210
BOLOGNESA - $200
ROSA - $200
FUERTES
ROBALO AL GRILL - $420
POLLO AL GRILL - $300
MILANESA AL GNOCCHI - $310
RISOTTO NEGRO - $320
RISOTTO TARTUFATA - $290
RISOTTO NEW YORK - $540
RISOTTO DI'MARE - $380
CAMARONES THAI - $310
CAMARONES AL AJILLO - $290
SALMON AL GRILL - $310
DORADO AL GRILL - $320
PULPO AL GRILL - $360
PIZZAS
PEPERONI - $250
TOSCANA - $280
4QUESOS - $220
SAN DANIEL - $350
DIAVOLA - $290
GORGONZOLA - $250
BURRATA - $350
CORTES POR KILO c/100 g
Nuestros cortes se parrillan a las brasas por lo que tardan de 30 a 40 min según el término
CORTE MARMOLEO - $270
CHURRASCO - $220
PLANCHITA DE RIB EYE - $260
VACIO - $799
PASTA FRESCA
Hecha en casa
GNOCCHI POMODORO - $220
GNOCCHI TARTUFATA - $240
GNOCCHI PESTO PISTACHE- $230
CORTES PRIME 300g
Nuestros cortes se parrillan a las brasas por lo que tardan de 20 a 30 min según el término
VACIO A LA LEÑA - $420
STRIPLOIN - $510
RIB EYE ROLL - $595
FILETE ALA PIMIENTA - $650
FILETE ALCAPARRADO - $630
FILETE A LA LEÑA - $530
NEW YORK SALSA CHOCOLATE - $650
CORAZÓN DE FILETE EN SALSA DE TRUFA - $650
GUARNICIONES
PAPA ANNA - $170
ELOTES TARTUFATA - $160
PAPAS A LA FRANCESA - $110
HONGOS AL VINO BLANCO- $130
PORTOBELLO GRATINADO - $140
VERDURAS A LA PARRILLA - $180
POSTRES
Hechos en casa
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PANACOTTA - $250
CARROT CAKE - $320
TRUFA DE CHOCOLATE - $190
* TARTA TATIN - $190 *
TARTA DE NUEZ - $190
TARTA DE MANZANA - $190
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