ENTRADAS
MEJILLONES EN ESCABECHE - $190
TABLA DE QUESOS Y CARNES FRIAS - $390
TÁRTARA DE SALMÓN - $280
TÁRTARA DE RES USDA PRIME - $310
TÁRTARA DE ATÚN - $240
SASHIMI DE SALMÓN - $220
SASHIMI DE ATÚN - $200
BETABEL AL GRILL - $189
CHICHARRON DE PESCADO - $180
CHICHARRON DE RIB EYE - $265
TACOS DE PATO CONFITADO - $290
TACOS DE CHAMORRO - $290
ESCARGOT SILVESTRE DE BORGOÑA - $329
GUACAMOLE CON RIB EYE - $310
* MEJILLONES - $190 *
ENSALADAS
Algunos de nuestros vegetales se producen en nuestros invernaderos de forma orgánica y sin semillas modificadas (heirloom)
CAPRESE - $190
MEDITERRÁNEA - $230
FRUTO ROJOS - $195
SOPA DEL DÍA
Hecha en casa
CREMA DE 4 QUESOS - $160
FETTUCCINE
ARRABIATA - $190
PRIMAVERA - $190
MEJILLONES - $260
FREDO SERRANO - $220
4 QUESOS - $220
POMODORO - $190
PUTTANESCA - $200
GORGONZOLA - $210
BOLOGNESA - $200
ROSA - $200
SHIRMP CHIPOTLE $290
FUERTES
RISOTTO TARTUFATA - $290
RISOTTO NEW YORK - $540
ATUN IMPERIAL - $330
SALMON AL GRILL - $310
SALMON DEL BOSQUE - $420
CAMARONES AL AJILLO $290
POLLO A LA MOSTAZA-$310
POLLO AL GRIL-$300
ROBALO EN SALSA DE ALMENDRA - $320
DORADO AL GRILL- $320
PIZZAS
*MARGARITA - $240*
*SAN DANIEL - $350*
*4 QUESOS - $220*
*GORGONZOLA - $250*
*BURRATA - $350*
*TOSCANA - $280*
*PEPERONI - $250*
CORTES POR KILO c/100 g
Nuestros cortes se parrillan a las brasas por lo que tardan de 30 a 40 min según el término
CHURRASCO - $220
RIB EYE STEAK - $249
CORTE MARMOLEO - $270
PLANCHITA DE RIB EYE- $260
PASTA FRESCA
Hecha en casa
CORTES PRIME 300g
Nuestros cortes se parrillan a las brasas por lo que tardan de 20 a 30 min según el término
PICAÑA IMPERIAL - $510
NEW YORK SALSA CHOCOLATE - $650
RIB EYE ROLL-$595
FILETE A LA PIMIENTA-$650
FILETE ALCAPARRADO-$650
CORAZÓN DE FILETE EN SALSA DE TRUFA-$650
FILETE A LA LEÑA-$570
GUARNICIONES
PAPA ANNA - $170
PAPAS A LA FRANCESA - $110
VERDURAS A LA PARRILLA - $180
POSTRES
Hechos en casa
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*PASTEL MARMOLEO - $320*
PANACOTTA - $250
TRUFA DE CHOCOLATE - $190
PAVLOVA - $190
TARTA DE NUEZ - $190
TARTA DE MANZANA - $190
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