ENTRADAS
CARPACCIO DE BETABEL - $180
CAMARONES AL AJILLO - $419
CHICHARRÓN DE PESCADO - $225
CHICHARRÓN MARMOLEO - $320
CARPACCIO DE PULPO- $235
CARPACCIO DE RES - $319
CARPACCIO DE ALCACHOFA - $295
CARPACCIO DE PORTOBELLO - $149
MEJILLONES FRESCOS - $286
ESCARGOT SILVESTRE DE BORGOÑA - $310
ESPARRAGOS A LA PARRILLA - $190
TÁRTARA DE RES - $370
TÁRTARA DE ATÚN - $290
TÁRTARA DE SALMÓN - $260
TACOS DE LECHÓN - $390
TACOS DE PATO - $310
TACOS DE CHAMORRO - $390
CEVICHE DE ATÚN - $299
SASHIMI DE ATÚN - $250
SASHIMI DE SALMÓN - $260
OSTIONES ROCKEFELLER - $260
PANELA HORNEADA - $180
EMPANADAS (CHORIZO CON QUESO Y QUESO) $65
ENSALADAS
Algunos de nuestros vegetales se producen en nuestros invernaderos de forma orgánica y sin semillas modificadas (heirloom)
ALCACHOFA - $269
ARUGULA - $269
CAPRESSE CON BURRATA ITALIANA - $220
GRIEGA - $198
MEDITERRÁNEA - $190
FRUTO ROJOS - $259
SOPA DEL DÍA
Hecha en casa
CREMA DE 4 QUESOS - $210
SOPA DE CEBOLLA - $210
FETTUCCINE
ALCACHOFA - $250
ARRABIATA - $240
NEPTUNO - $390
PRIMAVERA - $240
4 QUESOS - $260
SHRIMP CHIPOTLE - $390
ALFREDO - $240
FREDO SERRANO - $290
POMODORO - $240
PUTTANESCA - $250
GORGONZOLA - $260
BOLOGNESA - $260
MEJILLÓN - $390
ROSA - $240
PASTA FRESCA
Hecha en casa
RAVIOLI DE LANGOSTA - $399
GNOCCHIS TARTUFA - $289
GNOCCHIS PESTO - $289
GNOCCHIS POMODORO MOZARELLA - $289
FUERTES
CAMARONES AL GRILL - $429
CAMARONES AZULES - $519
CAMARONES ARRABIATA - $429
RISOTTO NEW YORK - $690
RISOTTO MARMOLEO - $380
RISOTTO TARTUFATA - $380
CANELONES DE SHORT RIBS - $410
PATO CONFITADO - $380
DORADO AL GRILL- $420
POLLO AL GRILL- $380
POLLO A LA MOSTAZA- $380
SALMÓN AL GRILL- $410
SALMÓN DEL BOSQUE - $420
CHILE EN NOGADA - $390
PIZZAS
PIZZA MARMOLEO- $195
PIZZA PEPERONI - $195
PIZZA MARGARITA - $195
PIZZA SAN DANIELE - $235
PIZZA DIAVOLA - $235
PIZZA 4 QUESOS - $210
PIZZA GORGONZOLA - $235
PIZZA TOSCANA - $265
PIZZA BURRATA - $265
CORTES PRIME c/300g
Nuestros cortes se parrillan a las brasas por lo que tardan de 30 a 40 min según el término
STRIPLOIN - $590
NEW YORK EN SALSA DE CHOCOLATE - $650
RIB EYE ROLL - $590
CABRERIA - $690
VACIO 300GR - $450
FILETE A LA PIMIENTA - $650
PICAÑA AL GRILL - $590
CORAZÓN DE FILETE EN SALSA DE TRUFA - $650
CORTES POR KILO c/100 g
Nuestros cortes se parrillan a las brasas por lo que tardan de 30 a 40 min según el término
CHURRASCO - $250
RIB EYE STEAK - $280
VACIO 600GR - $890
PLANCHITA DE RIB EYE - $250
GUARNICIONES
ELOTES TRUFADOS- $190
HONGOS AL VINO BLANCO- $180
ESPINACAS A LA CREMA - $190
PORTOBELLO GRATINADO - $190
VERDURAS PARRILLADAS - $159
PAPAS A LA FRANCESA - $134
PAPAS CREMOSAS - $180
PURE DE PAPA - $137
PURE DE CAMOTE - $137
POSTRES
Hechos en casa
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TARTA DE NUEZ - $190
STRUDEL DE MANZANA - $190
PASTEL MARMOLEO - $290
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